Degustācija. Ko vērts ir Latvijas vīnogu vīns?    6

Vīnogu vīna darīšana mūsu valstī kļūst arvien populārāka. Taču kā šos vīnus vērtēt – kā tūristiem domātus suvenīrus? Kā neatkārtojamus «mākslas darbus» vienā vai labākajā gadījumā dažos eksemplāros? Kā dažu turīgu cilvēku hobiju ģimenes lokā? Kā kvalitātes ziņā konkurētspējīgus dzērienus ar labām nākotnes izredzēm vismaz Latvijas tirgū?
Meklējot atbildes uz šiem jautājumiem, žurnāls Dienas Ēdieni nolēma sarīkot Latvijas vīna degustāciju. Ar saviem eksperimentālajiem paraugiem tajā piedalīties aicinājām visus pieredzējušākos Latvijas vīnogu vīna darītājus. Vīnus vērtē vīnziņi Valentīna Grandāne, Aigars Nords, Raimonds Tomsons un Ainārs Sedlenieks.

Diemžēl šos vīnus veikalos nopirkt nevar. Jo, pirmkārt, tie ir saražoti ļoti mazā daudzumā; otrkārt, pagaidām tikai pāris ražotājiem ir tirdzniecības licence (viņu vīnus saviem viesiem plāno piedāvāt restorāni Bergs un Vincents). Taču, ja šie vīni būtu veikala plauktā, ražotāji saka – tie maksātu kādus 10–15 latus par pudeli.

Pilnu degustācijas tekstu lasiet žurnālā Dienas Ēdieni.