Kāda ir skotu tradicionālā virtuve?  

Jau piecpadsmito gadu, godinot skotu nacionālo dzejnieku Robertu Bērnsu (Robert Burns), Lielbritānijas tirdzniecības kamera Latvijā (LTKL) janvāra beigās organizē labdarības pasākumu Burns Supper, kas šogad norisināsies 28.janvārī viesnīcā Radisson Daugava Hotel.

Ievērojot vairāk nekā divsimt piecdesmit gadus senās tradīcijas, kopā pulcēsies vietējie un ārvalstu uzņēmēji, kurus vieno vēlme vākt līdzekļus labdarībai un godināt skotu kultūru. Pasākums tiek organizēts kā labdarības balle, un tās laikā tiks vākti ziedojumi laikraksta Diena organizētajai akcijai Saulainās dienas, kuras mērķis ir palīdzēt ģimenēm, kad bērnu slimības dēļ, tās nonākušas grūtībās. Līdzekļi labdarībai tiek vākti gan no ieejas biļetēm, gan no uzņēmumiem, kurus veido tradicionālā loterija un vakara gaitā savāktie ziedojumi.Biļetes uz Burns Supper pasākumu iespējams iegādāties LTKL birojā.

Burns Supper ir svinīgs pasākums, kas notiek pēc īpašas programmas un ko svin skoti visā pasaulē.Pasākumu atklās kokteiļu stunda, kurā tiks pasniegts viskijs ar ledu. Skanot skotu dūdām, viesi tiks aicināti uz vakariņām, kuru laikā jautrā atmosfērā tiks lasīta Bērnsa dzeja un veltītas skotu humoram un ironijas caurstrāvotas runas no vīriešiem sievīetēm, un no sievietēm vīriešiem. Pasākuma kulminācija ir skotu tradicionālā ēdiena-haggis-ēšana un Bērnsa dzejoļa Uzruna hagisam citēšana. Skotu vakariņas nav iedomājamas bez viskija baudīšanas un tradicionālajām skotu dejām. Lielbritānijas vēstnieks Endrū Sopers (Andrew Soper) kopā ar LTKL izpilddirektori Ivi Annu Buci, skotu dūdinieku Greimu Leingu (Graham Laing) un šefpavāru Skotu Kenediju (Skott Kennedy) gatavojoties ballei, nedēļu iepriekš degustēja skotu nacionālo virtuvi pasākuma norises vietā viesnīcā Radisson Blu Daugava.