„Vai drīkst uzturā lietot Baltijas jūrā nozvejotās zivis, jo dzirdēju, ka Baltijas jūra ir toksiska un līdz ar to tajā mītošās zivis arī tādas ir.”
Atbild Pārtikas un veterinārā dienesta Zvejas produktu uzraudzības sektora vadītāja vietnieks Andris Vaiders:
Pārtikas un veterinārais dienests jau vairākus gadus veic Baltijas jūrā nozvejoto zivju piesārņojuma kontroli – monitoringu. Tā ietvaros divas reizes gadā tiek ņemti paraugi no visiem Baltijas jūras nozvejas rajoniem un veikti smago metālu un dioksīnu izmeklējumi. Pagaidām vienīgās konstatētās problēmas ir nedaudz palielināts dioksīna daudzums lielos, smagos lašos (smagāki par 4,4 kg), taču arī no tā var izvairīties, pareizi sagatavojot un apstrādājot zivi pirms lietošanas uzturā. Kā to pareizi darīt, uzskatāmi parādīts PVD pieejamā bukletā „Pārtikas un veterinārā dienesta ieteikumi lietojot uzturā zivis”.
Pagaidām nav nekādu iemeslu, lai uzturā nevarētu lietot Baltijas jūrā nozvejotas zivis.
Pievieno komentāru