Restorāna idejas iedvesmas avots ir vācu filma Soul&Kitchen, kur uzmanības centrā ir pavāra piedzīvojumi ceļā uz ideālas virtuves radīšanu. Divi draugi - Nauris un Kārlis tā iedvesmojās no filmas filozofijas un disko stilistikas, ka saprata, ar ko nodarbosies tuvākā gada laikā. „Mēdz teikt, ka domas materializējas. Man doma par savu kafejnīcu un vietiņu kur pasēdēt, jau sen bija galvā, taču satiekot Kārli un aizejot uz šo filmu, doma ieguva skaidru vīziju,” atzīst viens no Soul&Kitchen īpašniekiem Nauris Logins. No sākotnējās kafejnīcas idejas draugi nonāca līdz atziņai, ka Rīgā trūkst vietas, kur labs restorāns apvienots ar izcilu bāru, tādēļ komandā tika uzaicināts Rīgas atraktīvākais bārmenis Agris Eglītis.
Pievieno komentāru