Pirmdiena, 15. marts
Mēs visi esam kādreiz ēduši plovu. Bērnībā tas bija viens no maniem mīļākajiem ēdieniem, īpaši, kad to lielajā čuguna "pīlē" brīvdienās gatavoja mamma - ar daudz burkāniem un tomātu pastu, kas piešķīra rīsiem skaistu, silti sarkanu krāsu. Toreiz man bija visai neskaidra nojausma par šī ēdiena izcelsmi un autentiskuma kritērijiem, skaidrs bija vienīgi tas, ka šis nebija...