31 gadus vecā Jamanka bobslejistes karjeru sāka 2012.gadā. Pasaules kausa apritē sportiste sāka piedalīties 2015./2016.gada sezonā.
2016./2017.gada sezonā viņa izcīnīja pirmo medaļu karjerā, iegūstot otro vietu Pasaules kausa posmā Vinterbergā un uzvarot Eiropas čempionātā. 2017.gada pasaules čempionātā Kēnigszē jaukto komandu sacensībās Vācijas izlases sastāvā Jamanka guva karjeras pirmo un vienīgo pasaules čempiones titulu.
2018.gada olimpiskās spēles Phjončhanā Jamankai un viņas stūrmanei Lisai Bukvicai atnesa olimpisko zelta medaļu. Medaļu vācietes izcīnīja pēc četriem braucieniem, kur amerikānietes Elenu Majersu un Lorenu Gibsu viņas apsteidza par 0,07 sekundēm. 2022.gada Olimpiādē Pekinā Jamanka izcīnīja sudraba medaļu.
Pasaules kausā posmos Jamanka ieguva sešas zelta, desmit sudraba, kā arī sešas bronzas medaļas. 2018./2019.gada sezonā Jamanka izcīnīja Pasaules kausa trofeju, nākamajā sezonā viņa guva otro vietu, savukārt 2017./2018. gada un 2020./2021. gada sezonās Vācijas sportiste Pasaules kausa izcīņā sasniedza trešo vietu.
Savā karjeras pēdējā sezonā Jamanka bija sestā, neuzvarot nevienās sacīkstēs.