SestDienas receptes

Demokrātiskais plāksnīšu siers

Kamēr laukā ziema cīkstēsies ar pavasari, mēs pievērsīsimies omulīgām receptēm – martā galvenajā lomā būs dažādi sieri gan siltos un aukstos, gan sāļos un saldos ēdienos. Vai nav daudzsološi? Šoreiz receptēs demokrātiskais kausētais plāksnīšu siers un tādi ēdieni, ar kuriem droši var palutināt pusaudžus un jauniešus!

2. marts, 12:00

Gavēņa eksperimenti

Pēdējā pākšaugu slavināšanas nedēļa – šoreiz divas eksperimentālas receptes, no kurām vienu nodēvēju par gavēņa sautējumu, bet otra ir mans pirmais mēģinājums pagatavot "ramen" ēdienu. Ņemot vērā, ka nekad neesmu baudījis to nekur citur, tikai redzējis bildēs un dzirdējis nostāstus, gatavoju vienkārši uz izjūtu! Varbūt kādam nezinītim noderēs, labu apetīti!

24. februāris, 12:00

Pupiņmīlestība

Turpinām godāt pākšaugus – šoreiz divas gardas uzkodu receptes ar baltajām pupām. Viena ar lielajām baltajām, otra ar mazajām cannellini, bet tas nenozīmē, ka tās nevar aizstāt ar citām pupiņām, kuras katram labāk garšo!

17. februāris, 12:00

Tuvojas gavēnis!

Nākamnedēļ daudzi sāks ievērot gavēni, tāpēc šoreiz viens viegls pākšaugu ēdiens ar zaļajām pākšu pupiņām, kuras, iespējams, vēl atrodamas saldētavā no pērnās vasaras. Bet saldajā gatavosim gardas kanēļmaizītes ar kārtaino rauga mīklu, jo iekrīt arī Valentīndiena!

10. februāris, 12:00

Dārzeņi + pākšaugi = garšīga savienība

Februāri pasludinām par pākšaugu mēnesi – tas nozīmē, ka šomēnes receptēs vismaz vienā ēdienā būs pārstāvēts kāds pākšaugs un tās būs veģetāras. Ēdienu ar pākšaugiem ir daudz un dažādi – pupiņas vien ir ļoti daudzveidīgas! Šoreiz pākšaugi ir pat abās receptēs kopā ar dārzeņiem.

3. februāris, 12:00

Apskaužama saderība

Šoreiz abi ēdieni sader kā cimds ar roku – sīpolos sutināts trusis un krāsnī cepti kāļi, rāceņi un burkāni. Gana sātīgi, taču lieku tauku te nav, jo trusis ir maigs un samērā liess, tāpat arī mērcīte un cepeškrāsnī ceptās saknes.

27. janvāris, 13:00

Plova buršana

Interesanti būtu uzzināt, cik dažādu plova veidu pastāv? Neņemos minēt, bet esmu dzirdējis visādus recepšu variantus. Burkānus nedrīkst rīvēt, tikai griezt, kad pievienoti rīsi, nedrīkst vairs maisīt utt. Palasīju dažādas versijas un izveidoju, lūk, šādu kombināciju!

20. janvāris, 12:00

Omulīgas vakariņas

Mainīgajos laikapstākļos vēlams dienas ritumā ieviest kaut ko nemainīgu un omulīgu. Piemēram, kopīgu ēdienreizi ar saviem mīļajiem! Sacepums un svaigie salāti ir samērā ātri pagatavojama maltīte, kas garšo gan lieliem, gan arī maziem.

13. janvāris, 12:00

Ziemīgas pusdienas

Janvārī, kas Latviju negaidīti pārsteidzis ar kailsalu, piedāvājam sasildīties un gatavot ko drusku treknāku un pamatīgāku, proti, gaļu dažādās variācijās. Sākam ar omulīgiem vistas stilbiņiem, kam klāt labi derēs veselību stiprinoši un gardi kāpostu salāti. Abās receptēs figurē arī citrons, ko noteikti nevajag izlaist!

6. janvāris, 12:00

Smalkiem un saldiem svētkiem

Priecīgus, mīļus un garšīgus Ziemassvētkus! Droši vien jau lielais vairums ir izdomājuši tos deviņus ēdienus, ko celt svētku vakara galdā, tāpēc šoreiz te recepte lieliskai kūkai, kas būs piemērota ciemiņu uzņemšanai un ciemos iešanai visu svētku laiku, kā arī padomi ikru pagatavošanai mājās!

23. decembris, 2023, 12:00

Desertam, rotājumam un noskaņai

Sveiciens trešajā svētku gaidīšanas nedēļā! Šoreiz divas receptes ar mazliet veclaicīgu noskaņu – iedomājos, ka šādu citronu želeju un piparkūku vīriņus varētu gatavot kāda kundzīte pagājušā gadsimta sākumā angļu romānos. Kāpēc šāda asociācija? Vienkārši ienāca prātā! Jo ir taču noslēpumainais svētku laiks…

16. decembris, 2023, 12:00

Zivs dārzeņu kupenā

Ziema šogad gadījusies pavisam īsta un ar pastāvīgu dabu – sals turas godam, sniega kupenas nekūst, un tas ir skaisti! Šajā nedēļas nogalē, kad klāt jau Otrā advente, piedāvājam izcept vienu garšīgu zivtiņu ar piedevām, kā arī pagatavot vienkāršus cepumiņus ar riekstiem un datelēm.

9. decembris, 2023, 12:00

Šodien

SestDienas receptes