Laika ziņas
Šodien
Migla
Otrdiena, 16. aprīlis
Mintauts, Alfs, Bernadeta

Omulīgas vakariņas

Mainīgajos laikapstākļos vēlams dienas ritumā ieviest kaut ko nemainīgu un omulīgu. Piemēram, kopīgu ēdienreizi ar saviem mīļajiem! Sacepums un svaigie salāti ir samērā ātri pagatavojama maltīte, kas garšo gan lieliem, gan arī maziem.

Makaronu sacepums ar malto gaļu un sieru

Lielisks ēdiens visai ģimenei! Būtībā klasiski makaroni ar gaļu, taču uzlaboti ar garšvielām un sieru – sacepuma veidā pagatavots ēdiens vienmēr izskatās kārdinošāk, un to var skaisti pasniegt galdā ar visu cepamtrauku.

Pagatavošanas laiks: 40 minūšu

Daudzums: 4 porcijas

Sarežģītības pakāpe: nav grūti

Sastāvdaļas:

  • 250–300 g pastas (trubiņas, spirālītes u. tml.)
  • 1 sīpols
  • 2 ķiplokdaiviņas
  • 300 g maltas liellopu gaļas
  • 1 tējk. maltu kumīna sēklu
  • 1 tējk. koriandra graudu
  • 1 tējk. paprikas pulvera
  • šķipsna Kajennas piparu (vairāk vai mazāk – pēc sajūtas)
  • 1 ēd. k. tomātu pastas
  • mazliet buljona vai ūdens
  • sāls un svaigi malti melnie pipari
  • 70 ml saldā krējuma
  • 1 mocarellas bumba (125 g)
  • 30 g cietā siera 

Pagatavošana:

1. Izvāra pastu al dente. Sīpolu un ķiplokdaivas sīki sakapā. Pannā sakarsētā eļļā apcep vispirms sīpolus, līdz caurspīdīgi, tad pievieno ķiplokus, vēl mazliet pacep. Pievieno malto gaļu un garšvielas, apcep.

2. Pieliek tomātu pastu, pārlej mazliet buljona vai ūdens (tik daudz, lai veidojas bieza mērce) un uz nelielas uguns pavāra kādas 10 minūtes. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.

3. Pastu samaisa ar gaļas mērci un saldo krējumu, pārliek piemērota izmēra cepamtraukā. Pāri liek saplucinātu mocarellu un smalki rīvētu cieto sieru.

4. Cep 180 grādos, līdz siers pārkūst sacepumam. Beigās ieteicams uz pāris minūtēm ieslēgt grila režīmu, lai siers uzburbuļo zeltaini brūns.

Makaronu sacepums lieliski sader kopā ar zaļajiem salātiem – gan garšas ziņā, gan veselīguma aspektā.


Zaļie, veselīgie salāti ar hurmas akcentiem

Svaigi, kraukšķīgi un garšīgi – pareizi vien dakteri runā, ka salāti jāēd vairāk un biežāk. Šie ir ātri pagatavojami un interesanti ar pievienoto hurmu un mazajām paprikām, kuras svarīgi sagriezt plānās ripiņās – glīti izskatās!

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes

Daudzums: 4 porcijas

Sarežģītības pakāpe: elementāri

Sastāvdaļas:

  • 1 neliels ledussalāts
  • 1 garais gurķis
  • 1 iepakojums ar salātu baldriņiem (dēvēti arī par rapunceļiem)
  • 4 mini paprikas (vēlams, dažādās krāsās)
  • ½ vai vesela hurma (cik daudz gribas)

Mērcītei:

  • 1 ēd. k. olīveļļas
  • 1 tējk. svaigi spiestas citrona sulas
  • 1 ēd. k. kaperu marinādes (vai gurķu marinādes)
  • šķipsna cukura
  • šķipsna sāls
  • ½ tējk sinepju
  • svaigi malti melnie pipari

Šādos salātos labi iederas arī citi dārzeņi – tagad, ziemā, ķirštomātiņi, kolrābis, viegli apceptas kabaču šķēlītes u. c.

Pagatavošana:

1. Ledussalātu sagriež gabaliņos, liek salātu bļodā. Gurķi nomizo, sagriež pusripiņās, paprikām izņem sēklas un sagriež plānos riņķīšos, pievieno salātiem.

2. Hurmu nomazgā, sagriež šķēlītēs vai gabaliņos un kopā ar salātu baldriņiem arī liek salātu bļodā.

3. No visām sastāvdaļām samaisa mērcīti – skatās pēc garšas, varbūt kādu no garšām prasās vairāk vai mazāk.

4. Pārlaista mērci salātiem, viegli apmaisa ar salātu karotēm un pasniedz galdā.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

Žurnāla "SestDiena" publikācijas

Vairāk Žurnāla "SestDiena" publikācijas


Aktuāli

Par atmiņām jādomā

Droši vien ikvienam ir pazīstama sajūta, ka daži piedzīvojumi spilgti iespiežas atmiņā uz visu mūžu, bet citi tās pašas dienas notikumi pagaist no prāta jau pēc dažām nedēļām vai mēnešiem. Iespējams...

Šonedēļ SestDienā

Vairāk Šonedēļ SestDienā


SestDienas salons

Vairāk SestDienas salons


Pasaule

Vairāk Pasaule


Politika

Vairāk Politika


Tēma

Vairāk Tēma


Pieredze

Vairāk Pieredze


In memoriam

Vairāk In memoriam


Tuvplānā

Vairāk Tuvplānā


Ceļojumi

Vairāk Ceļojumi


Latvijai vajag

Vairāk Latvijai vajag


SestDienas receptes

Vairāk SestDienas receptes


Dienasgrāmata

Vairāk Dienasgrāmata