Baraviku zupa
Baraviku zupa - garda rudens recepte!
Sēnes
Gada sēne – daivainā čemurene
Noderīga medicīnā, arī ēdama, taču reta un aizsargājama.
Austrumu slimnīcas šajā sēņu sezonā nonākuši trīs pacienti, kas saindējušies ar zaļo mušmiri
Rīgas Austrumu klīniskās universitātes slimnīcas (RAKUS) Toksikoloģijas un sepses klīnikā šajā sēņu sezonā nonākuši trīs pacienti, kas saindējušies, uzturā lietojot indīgo zaļo mušmiri, tostarp viens no viņiem miris, aģentūru LETA informēja RAKUS Sabiedrisko attiecību daļas vadītāja Gundega Vārpa.
Droši mežam un sēņotājam
Svarīgi ne tikai, ko likt groziņā, bet arī – kur un kā ievākt.
Kā startēt sēņu sezonā, nekaitējot veselībai
Mēs patiešām mīlam sēņot! Gandrīz trešdaļa dodas mežā pēc sēnēm, tiklīdz rodas tāda iespēja, un kopumā 91% Latvijas iedzīvotāju atzīst, ka ir kaut reizi dzīvē bijuši sēņot – tā vēl nesen liecināja Mēness aptiekas un Norstat veiktā aptauja. Iespaidīgi! Taču vai visi šīs nodarbes cienītāji ir arī labi sēņu pazinēji un zina, kā sēņot droši un kā rīkoties, lai sēņu maltīte būtu veselībai nekaitīga bauda.
Šovasar sēņu ražu, iespējams, nelabvēlīgi ietekmēs sausums
Šovasar sēņu ražu, iespējams, nelabvēlīgi ietekmēs sausums, prognozēja Latvijas Nacionālā dabas muzeja mikoloģe Inita Dāniele.
Mēness aptiekas aptauja: 91% Latvijas iedzīvotāju vismaz reizi dzīvē ir sēņojuši
Latvijas iedzīvotāju vidū sēņošana ir populāra nodarbe, un absolūti lielākā daļa – 91% no Mēness aptiekas un pētījumu aģentūras Norstat veiktās aptaujas dalībniekiem – apstiprinājuši, ka vismaz reizi dzīvē ir sēņojuši. Turklāt 28% ir tik aktīvi sēņošanas cienītāji, ka izmanto katru iespēju doties uz mežu pēc sēnēm.
Nevis apēst, bet izpētīt sēnes
Ne vienmēr doties sēnēs nozīmē ņemt līdzi groziņu. Aug to sēņotāju skaits, kuri nazīša vietā izvēlas fotokameru, lai sēni iemūžinātu. Vērot sēnes šķiet daudzsološāk nekā putnus. Sēne neaizspurgs gaisā. Tiesa, Latvijas Nacionālā dabas muzeja mikoloģe Diāna Meiere nav tik optimistiska, sakot, ka arī sēne var vienu dienu būt, bet nākamajā jau pazust no tās atrašanās vietas.
Covid-19 dēļ daļa uzpircēju sēnes šogad neiepērk
Covid-19 izraisītās pandēmijas seku dēļ daļa sēņu uzpircēju tās šogad neiegādājas, bet citi turpina strādāt, neraugoties uz zemāku pieprasījumu ārvalstu tirgos, taču kopumā sēņu ražu vērtē kā labu, aģentūrai LETA pastāstīja aptaujātie sēņu uzpircēji.
Sēra piepju slavas gads
Nesen devos laivu braucienā. Pēc tā ar citiem brašajiem airētājiem devos uz kādu restorānu iestiprināties. Vēl nebijām sasveicinājušies ar viesmīli, kad mana draudzene jau bija izvēlējusies, ko ēdīs, – viņa metās pie liela ozola un nolauza brangu piepes gabalu. Tā kā man bija aizdomas par saules dūrienu, pieļāvu, ka man kaut kas rādās. Pēc dažām stundām jau jutos labāk, bet piepe no draudzenes mantām nebija pazudusi – tātad tās nebija manas halucinācijas. Izrādījās, ka tā ir sēra piepe – iespējams, aprunātākā sēne šogad Latvijā.
Gada sēne – smiltāju kaussēne
Latvijas Mikologu biedrība par 2020.gada sēni izvēlējusies smiltāju kaussēni (Peziza ammophila), liecina informācija Latvijas Mikologu biedrības mājaslapā.
Uz mežu pēc sezonas gardumiem
Pateicoties mitrajam jūlijam, šogad jau ātri sociālajos tīklos bija redzami sēņotāju baravikām pilnie grozi. Augusta negaisa lietiem turpinoties, Latvijas meži ir sēņu un arī cilvēku pilni. Vēl šogad solās būt laba brūkleņu un dzērveņu raža, bet arī melleņu novākšana nav beigusies. Tikai līdz ar sauso pavasari šogad melleņu ogas meklējamas mitrās, pat purvainās vietās.