Vīns

Pētījums: Viena glāze vīna dienā palielina krūts vēža risku

Sievietes, kas, ievērojot mediķu rekomendētos ierobežojumus, dzer vīnu ne vairāk par vienu glāzi dienā, tomēr pakļauj riskam savu veselību un dzīvību - kā liecina jauns ASV veikts pētījums, pat četras vīna glāzes nedēļā palielina krūts vēža risku par 15%, vēsta britu laikraksts The Daily Telegraph.

3. novembris, 2011, 17:15

Dabas muzejā uz vīnogu izstādi veidojas cilvēku rinda

Šodien Latvijas Dabas muzejs sadarbībā ar Latvijas Vīnkopju un vīndaru biedrību atklāja vīnogu izstādi "Latvijas vīnogas un vīni". Atklāšanas dienā Latvijas Dabas muzejā uz izstādi veidojās rinda. Izstāde apmeklētājiem pieejama vien trīs dienas - no 15.septembra līdz 17.septembrim - Latvijas Dabas muzeju piepilda vīnogu saldenais aromāts.

15. septembris, 2011, 16:48

Tējas, vīni, sulas, sīrupi - Kalnciemielas tirdziņā

Ceturtdien, 15, septembrī no 16.00-20.00 notiks tirdziņš, kas būs veltīts Latvijā ražotiem dzērieniem - tējām, kafijām, sulām, sīrupiem, kā arī vīniem. Tirdziņa laikā ikviens interesents būs aicināts uzmīt bezmaksas kokteili - izmēģināt Electrolux jaunāko ierīci – veloblenderi, kas darbināms, minot pedāļus.

14. septembris, 2011, 9:37

Noskaidrots gaidāmās ziemas "karstākais" kokteilis

Tuvojoties gada saltākajiem mēnešiem, bārmeņu konkursā noteikti karstākie un gardākie ziemas kokteiļi, ar kuriem būs iespējams sasildīties Rīgas labākajos bāros un kafejnīcās. Kokteiļu pagatavošanā bārmeņi izmantojuši dažādas atraktīvas karsēšanas un sildīšanas metodes, pat atklātu uguni, pārsteidzot klātesošos ar iespaidīgu šovu. Kā galvenā sildošā sastāvdaļa itin visos kokteiļos izmantots Rīgas Melnais balzams.

14. septembris, 2011, 9:03

Par šī gada labāko vīnzini kļuvis Ronalds Pētersons

Par Latvijas 6.Vīnziņu konkursa uzvarētāju pēc divu dienu sacensībām kļuvis Ronalds Pētersons, kas pārstāv Tallink Hotel Rīga restorānu. Viņa kolēģis Zigmārs Kalniņs ieguva godpilno otro vietu. Jāatzīmē, ka abiem konkursantiem tās ir pirmās sacensības un prieks par uzvaru ir pat pārsteigums.

9. septembris, 2011, 14:49

Vai vīns pakās ir zemākas kvalitātes nekā pudelēs pildītais ?

Veikalos, kuros tirgo vīnu, atsevišķos plauktos nopērkams vīns lielās 3-10 litru pakās. Ar ko tas atšķiras no pudelēs pildīta vīna? - jautā Ivars. Atbild Aigars Lukstiņš: «Līdzīgi kā situācijā ar skrūvējamiem korķiem, arī šajā gadījumā jautājums ir par mūsu uztveri - vīns pakā izskatās lēti. Taču vīna iepildīšana pudelē pati par sevi vēl negarantē kvalitāti.

11. decembris, 2009, 0:00

Iznākusi klausāmgrāmata "Ievads vīna kultūras vēsturē"

Jaunajā izdevumā pastāstīts par vīna kultūras pirmsākumiem Senajā Ēģiptē un Noasa vīna dārzā Ararata kalna pakājē, tās turpinājumu Senajā Grieķijā un Romā, katoļu baznīcas intelektuālo ieguldījumu vīna evolūcijā, cisterciešu ordeņa mūku veiktajiem atklājumiem klosteru vīna dārzos un koloniālisma laikmeta pienesumu tā attīstībā līdz pat 20.

9. decembris, 2009, 11:56

Kā pareizi atkorķēt šampanieša pudeli — mierīgi vai šaujot gaisā?

Vai dzēriena baudīšana mainās no tā, kā pudele tiek atkorķēta?

4. decembris, 2009, 0:00

Par labāko Baltijas vīnzini šogad kļūst Igaunijas pārstāvis

26. oktobris, 2009, 10:51

Baudīšanai bez iemesla

Pirmkārt. Rīt Melngalvju namā Baltijas vīnziņu čempionāts. Viens no gada svarīgākajiem pasākumiem vīna profesionāļiem. Pēdējos divus gadus leiši un igauņi ir tikuši Raimonda Tomsona pazemoti. Kā būs šoreiz - nāciet un skatieties!

23. oktobris, 2009, 0:00

Vai tiešām glāze ietekmē vīna garšu un smaržu?

Profesionālās vīnu degustācijās izmanto tikai vienas formas jeb degustācijas glāzi. ISO (International Organization for Standardization) ir noteikusi tās formu, izmērus, kas, pēc ekspertu domām, visideālāk atbilst, lai, degustējot dažādus vīnus, rezultāts būtu pēc iespējas objektīvāks.

23. oktobris, 2009, 0:00

Iepriecini sevi rudenī!

2008 Chￃﾢteau Lamothe Vincent Sauvignon Semillon. Tradicionāli baltie Bordo reģiona vīni tiek veidoti no Semillon un Sauvignon Blanc vīnogu šķirņu salikuma. Apjomīgā teritorija reģiona centrālajā daļā starp Garonnas un Dordoņas upēm - Antrdemēra - vīna cienītājiem saistās ar lieliskiem baltvīniem.

9. oktobris, 2009, 9:24