Vīns

Vīna nieze

"Kvalitātei nav jāiet roku rokā ar cenu. Tu vari nopirkt pudeli kvalitatīva vīna arī par cenu, kas zemāka par desmit eiro," ir pārliecināts vīnzinis Jānis Volkinšteins. Viņaprāt, ir daudz mītu, kas apvij savulaik par dievu dziru dēvēto dzērienu, un viens no viņa profesionālajiem uzdevumiem ir tos atspēkot

15. oktobris, 2017, 7:16

Eksperti: Vīna ražošana Eiropā nokritusies līdz zemākajam līmenim kopš Otrā pasaules kara

Vīna ražošanas apjoms Eiropā nokrities līdz zemākajam līmenim kopš Otrā pasaules kara saistībā ar bargiem laikapstākļiem, kas skāruši Itāliju, Franciju, Spāniju un Vāciju, otrdien paziņoja Eiropas lauksaimnieku organizācija Copa-Cogeca.

11. oktobris, 2017, 10:22

Vīni ar stāstu

Cilvēki nepērkot vīnu, bet gan stāstu par vīnu. Ja vienam no diviem līdzvērtīgiem vīniem varam nosaukt tikai izcelsmi un vīnogu šķirni, bet otram papildus ir stāsts par gadsimtu senām vīndarīšanas prasmēm vai kādu citu saistošu notikumu, tad kuram no šiem diviem ir lielākas iespējas nonākt mūsu pusdienu galdā?

16. septembris, 2017, 20:46

Grils+vīns=miers?

Vasara ir klāt, un grilēšanas prieki var sākties. Kur prieks, tur vīns. Vai otrādi. Es uzskatu, ka baudīt ēdiena un dzēriena saderību ir viens no nedaudzajiem grēcīgajiem prieciņiem, ko varam atļauties šad un tad.

28. maijs, 2017, 10:12

Sabadīta ar vīnu kopš bērnības

Ieva Dūmiņa sārtiem vaigiem mūs ar fotogrāfu sagaida mājas pagalmā, ar lielo sniega lāpstu tīrot biezo sniega segu no ceļa. Pīrāgus tāpēc viņa nav sacepusi, bet, kad būsim apsveicinājušies ar diviem labi apmācītiem labradoriem Anabellu un Duglasu, galdā viņas vīna pagrabiņā tiks celtas lielas krūzes ar smaržīgu kafiju. Pirms tam tikai jāsapoš mazmeitiņa Lizete un māsas mazmeita Rasma, kuras skolēnu brīvlaikā ciemojas pie Ievas Jauncodē Bauskas pusē.

15. janvāris, 2017, 18:28

Francijas dienvidu pilsētas ielas pārplūdušas ar vīnu

Francijas dienvidu pilsētā Sētā naktī uz trešdienu ielas pārplūdušas ar vīnu, tam ieplūstot ēku pagrabos, autostāvvietās un pat dažu cilvēku mājās, ziņoja vietējie mediji.

4. augusts, 2016, 7:37

Vīns ir komunikācija

No 27. līdz 31. jūlijam pilngadību, 18. reizi, svinēs Sabiles Vīna svētki. Latvijas lielākais vīndaris Mārtiņš Barkāns vīnogu audzēšanu Latvijā salīdzina ar ekstrēmo sportu. 30. jūlijā Sabilē vīndaru tirdziņā viņš demonstrēs savus pirmos sasniegumus šā sporta augstākajā līgā – no savas pērn novāktās pirmās Solaris šķirnes vīnogu ražas darīto vīnu, kurš atbilst mūsdienu vīna kultūras standartiem.

23. jūlijs, 2016, 17:20

Mūsu civilizācijas vīna šūpulis - Gruzija

Kaukāza reģions tiek uzskatīts par mūsu civilizācijas vīna šūpuli. Vēstures liecības norāda, ka vīna darināšanai šajā teritorijā ir vairāk nekā astoņus tūkstošus gadu sena pagātne. Gruzijas austrumos plešas nozīmīgākais un viens no interesantākajiem vīna apgabaliem valstī - Kahetija. Tradīcijas, kas koptas un uzturētas gadsimtu gaitā, radot vīnus, ļāvušas gūt atzinību ne tikai savā dzimtenē, bet arī tālu aiz tās robežām.

21. maijs, 2016, 18:33

Spānija izsaka Francijai protestu par spāņu vīna kravu izliešanu

Spānijas Ārlietu ministrija izsaukusi Francijas vēstnieku, lai izteiktu protestu par franču fermeru akciju, kuras laikā uz robežas tika sagrābtas spāņu kravas automašīnas ar vīna kravām.

6. aprīlis, 2016, 21:09

Alkoholisko dzērienu aprites likumu papildinās ar mazās dzērienu darītavas definīciju

Saeima ceturtdien galīgajā lasījumā pieņēma grozījumus Alkoholisko dzērienu aprites likumā, lai iekļautu tajā mazās alkoholisko dzērienu darītavas definīciju, viešot skaidrību, kā piemērot likumā noteiktās normas.

19. novembris, 2015, 10:31

Kādu vīnu baudīt pie sēnēm?

Sēņu lasīšanu varētu pieskaitīt pie mūsu «nacionālajiem» sporta veidiem līdzās Dziesmu svētkiem un maratoniem. Dziesmu svētki aizvadīti, maratoni noskrieti, pienācis laiks sēņu baudīšanai.

4. oktobris, 2015, 16:02

Smaržīgie karsto augusta dienu vīni

Visus vīnus var iedalīt sarkanvīnos un baltvīnos, tomēr reizēm man šķiet, ka pastāv vēl trešā kategorija - smaržīgie vīni. Aromātam ir milzīga nozīme. Tas sniedz pirmo iespaidu par vīnu un rosina vai - tieši pretēji - attur no tā baudīšanas.Pazīstamākie aromātiskā stila pārstāvji ir vīni no muskata vīnogām, ar kurām savulaik Eiropu iepazīstināja romieši.

9. augusts, 2015, 15:03