Te sildās čiekuru raža
Vijciema čiekurkalte ir vecākā čiekurkalte Latvijā, būvēta 1895.
gadā, un viena no retajām Eiropā, kas joprojām darbojas, izmantojot
autentiskas, vairāk nekā 100 gadu vecas iekārtas. Ivars Palejs,
čiekurkaltes vadītājs, Dabas Dienai stāsta, ka arī ēka ir
tikai nedaudz remontēta - lielākie uzlabošanas darbi esot 2004.
gadā nomainītais jumts. Un tiešām - čiekurkalte izskatās tā, it kā
tur darbotos pasaku rūķīši, kaut izrādās, ka lielākoties tur
saimnieko Ivars viens pats. Viņš gatavs arī uzņemt viesus un
izrādīt ražotni, taču čiekurkalte nav muzejs ekskursantiem, bet gan
funkcionējoša vieta.

