Griķi – gan veselīgi, gan eksportspējīgi
Latvija ir pirmajā vietā pasaulē pēc ienākumiem uz vienu iedzīvotāju no griķu eksporta, otrajā vietā – Lietuva, bet Igaunija – trešā
Griķi
Latvija ir pasaules mēroga līdere griķu eksportā
2023. gada pirmajos 11 mēnešos mūsu valsts eksportējusi griķus par 9,3 miljoniem eiro. Galvenie eksporta virzieni bijuši Lietuva un Francija.
Griķu biezputra ar sēnēm
Griķi satur daudz
vitamīnu un mikroelementu, turklāt tie ir ļoti garšīgi. To pagatavošanas iespējas
ir tikpat dažādas kā jebkuram citam produktam. Lūk, vienkārša, bet garšīga griķu
ēdiena recepte.
Latvijas iedzīvotāji kartupeļus uzturā lieto divas reizes vairāk nekā makaronus, rīsus un griķus
Latvijas iedzīvotāji joprojām ir izteikti kartupeļu cienītāji – to pārdošanas apjomi pērn Rimi veikalos ir bijuši gandrīz divas reizes lielāki nekā tādiem graudaugu produktiem kā makaroni, rīsi un griķi kopā. Pēdējo gadu laikā Latvijas iedzīvotāji ļoti iecienījuši arī dažāda veida makaronus, tos savām maltītēm izvēloties divas reizes biežāk nekā rīsus. Savukārt vismazāk uzturā tiek lietoti griķi, to pārdošanas apjomi ir 6 reizes mazāki par pārdoto makaronu daudzumu.