Sasildīs līdz kaulam © DIENA
Trīs ēdieni, ko gatavot tik aukstā laikā kā šonedēļ.
Receptes
Vīns no Portu © DIENA
No pirmā acu uzmetiena šķiet paradokss – portvīns ir dzimis saulainās Portugāles ziemeļos, Doru upes ielejā, taču vislabāk atklājas aukstā laikā, klusos ziemas vakaros. Tieši janvārī, kad gaisma ir skopa un steiga – lieka, portvīns iegūst savu īsto jēgu.
Elzasas skābētie kāposti © DIENA
Skābēti kāposti nav tikai latviešu virtuves neatņemama sastāvdaļa aukstajos ziemas mēnešos. Kāpostus skābē un gatavo arī tālākos reģionos uz dienvidiem, kur ziemā arī ir auksts. Elzasa ir viena no tādām vietām.
Ļoti aukstam laikam © DIENA
Sildoši ēdieni visaukstākajām janvāra dienām.