Maija beigās tika prezentēts otrais Lietuvas Michelin ceļvedis, kurā visi četri pērn Michelin zvaigzni saņēmušie restorāni Lietuvā to saglabāja. Zvaigznes var arī zaudēt. Kopumā kaimiņvalstī Michelin ceļveža sarakstā iekļuvušo restorānu skaits pieauga līdz 37 (34 pērn). Latvijai ar Michelin ceļvedi noslēgtais līgums uz trim gadiem beidzas šogad, un tajā ir iekļauts arī 2026. gada ceļvedis, ko plānots prezentēt rudenī. Līdz ar to aktuāls ir jautājums par jaunu līgumu. Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras (LIAA) Eksporta un inovāciju pakalpojumu departamenta direktores vietniece Inese Šīrava teic, ka LIAA noteikti vēlas turpināt sadarbību ar Michelin Guide. Šobrīd vēl notiek darbs pie 2026. gada restorānu atlases, bet paralēli tiek izskatītas sadarbības iespējas nākotnē.
Šobrīd Michelin ceļvedī iekļauts 31 Latvijas restorāns, un divi restorāni var lepoties ar zvaigznēm – katram pa vienai. Tie ir Max Cekot Kitchen, kas bija pirmais restorāns Latvijā, kas saņēma zvaigzni, bet ar otro piegājienu tam pievienojās John Chef’s Hall. Abi atrodas Rīgā. "Arī ārpus Rīgas ir uzņēmumi ar skaidrām ambīcijām un potenciālu sasniegt augstākos starptautiskos standartus. Tādēļ ceram, ka nākamajos ceļveža izdevumos Latvijas gastronomiskā karte kļūs vēl daudzveidīgāka arī reģionālā kontekstā," teic I. Šīrava. LIAA pagājušajā gadā veiktā aptauja rāda, ka 91% ceļvedī iekļauto restorānu novērojuši būtisku ārvalstu tūristu plūsmas pieaugumu.
Tērē vairāk
Visu rakstu lasiet avīzes Diena piektdienas, 13. jūnija, numurā! Ja vēlaties laikraksta saturu turpmāk lasīt drukātā formātā, to iespējams abonēt klikšķinot šeit!
Raksta cena: €0.60