Ēdieni

Vēlam rudenim

Kad rudens lapas gandrīz nobirušas un gaisā jūtama mitra, rūgtena trūdu smarža, kad dienas kļūst arvien tumšākas un šādā puskrēslā iepriecina koši oranžie ķirbji un krāsainās krizantēmas, klāt ir veļu laiks, Halovīns, Visu svēto un Visu dvēseļu diena.

30. oktobris, 10:27

Šogad mājas kafejnīcu dienas Latvijā apmeklējuši vairāk nekā 81 000 cilvēku

Latvijā Mājas kafejnīcu dienas 2025 apmeklēja 81 134 cilvēki, kas ir vairāk nekā pērn, kad apmeklētāju skaits sasniedza 80 479, informēja Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras (LIAA) pārstāvji.

3. oktobris, 14:08

Tiecoties pēc vairāk zvaigznēm

13. jūnijs, 10:59

Sriracha – pikanto ēdienu kultūras simbols

25. decembris, 2024, 10:10

Uz ielas cepti kastaņi

8. decembris, 2024, 13:00

Michelin zvaigzne piešķirta arī restorānam John Chef's Hall

Pasaulē populārākajā restorānu ceļvedī Michelin Guide 2025.gada ceļvedī iekļauts 31 Latvijas restorāns, tostarp Michelin kvalitātes zvaigzne piešķirta restorānam John Chef's Hall, kā arī zvaigzni saglabājis restorāns Max Cekot Kitchen, informēja Michelin Guide pārstāvji.

24. oktobris, 2024, 11:46

Jenzis: Michelin zvaigžņu restorānu sarakstam varētu pievienoties viens vai divi restorāni

Restorānu sarakstam, kuri ieguvuši Michelin zvaigzni, šogad varētu pievienoties viens vai divi restorāni, cerību pauda Latvijas Restorānu biedrības vadītājs Jānis Jenzis.

8. oktobris, 2024, 7:56

Kartupeļi sader ar gaļu, zivīm, pienu un olām

Turpinot pagājušajā nedēļā aizsākto tēmu par aizspriedumiem un patiesību kartupeļu izmantošanā uzturā, pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone atspēko vēl vienu ļoti populāru aizspriedumu – ka kartupeļus nedrīkst ēst kopā ar gaļu.

6. oktobris, 2024, 17:00

Salami, pusžāvētās un doktordesas

Turpinu pagājušajā reizē sākto stāstu par salami un citām desām.

22. septembris, 2024, 16:00

Vieniem gardums, citiem – fui un pē!

Dažādos pasaules nostūros cilvēkiem ir atšķirīgi ēšanas paradumi, kas nereti veidojušies tāpēc, ka konkrētajā vietā kāds pārtikas produkts ir pieejamāks par citiem. Taču tas nav vienīgais faktors. Ķengura, aligatora vai haizivs gaļa Latvijā nav īpaši populāra tieši tāpēc, ka šie dzīvnieki te nemājo, taču vairākums mūsu valsts iedzīvotāju nav nekādā sajūsmā arī par zirga gaļu (par suņa un kaķa gaļu nemaz nerunājot). Kādas ir gaļas ēšanas tradīcijas dažādās valstīs, un no kā tās atkarīgas?

3. marts, 2024, 10:00

Angļu porcelāns un olu trauciņš

Iepriekšējā reizē sāku stāstīt par dažādiem mūsdienu virtuves piederumiem, kas ne vienmēr bijuši tik pašsaprotami. Šoreiz turpināšu ar angļu porcelānu un olu trauciņu.

21. janvāris, 2024, 7:00