Vīns

Itāļu grapa

Neviens cits destilāts no bezvārda produkta tik ātri nav pārtapis par stilīgu dzērienu un starptautiskās gastronomijas lepnumu kā grapa.

9. septembris, 13:59

Kā sajaukt kokteili

Vasarai un atvaļinājumiem sākoties, arvien biežāk baudīsim kokteiļus. Der zināt, ka dažādiem dzērieniem ir dažādas vajadzības, tāpēc ir vairāki kokteiļu jaukšanas veidi.

3. jūnijs, 17:17

Slavenie Vācijas vīna apgabali: Pfalca un Frankonija

14. februāris, 12:16

Kad runa ir par vīnu, parasti vispirms pieminam Franciju, tad Itāliju, Spāniju, Jauno pasauli, retāk – Vāciju. Taču arī Vācijā tiek darīti kvalitatīvi, eleganti vīni. It īpaši no baltajām vīnogām, kas Vācijā tiek stādītas visvairāk.

31. janvāris, 21:56

Jaunzēlandes vīni

Jaunzēlande ir dienvidu puslodē pati tālākā valsts uz dienvidiem, kur nodarbojas ar vīndarīšanu. Vispopulārākais Jaunzēlandes vīns ir spirgtais, kraukšķīgais Sauvignon Blanc no Mārlboro.

6. decembris, 2020, 15:28

Populārākie gruzīnu vīni, kurus var iegādāties arī pie mums

Noslēdzot rakstu sēriju par Gruzijas vīniem, izstāstīšu par populārākajiem gruzīnu vīniem, kurus var atrast arī mūsu valsts veikalu plauktos. Latvijā tautā iecienītākie galvenokārt ir pussaldie gruzīnu vīni – aromātiski, sulīgi, saprotami. Taču Gruzijā tiek gatavoti arī ļoti kvalitatīvi sausie vīni.

27. septembris, 2020, 16:03

Bordo vīni

Jau vismaz trīs gadsimtus Bordo (Bordeaux) nosaka toni pasaules vīna kultūrā. Šis ir slavenākais un prestižākais vīndarīšanas reģions ne vien Francijā, bet visā pasaulē. Īpaši slaveni ir Bordo sarkanvīni un deserta vīni. Pagaidām nekas neliecina, ka tuvākajā laikā kaut kas varētu mainīties.

18. jūlijs, 2020, 16:16

Pat "īstajam" Bordo jāmainās

Tradicionālos vīnkopības reģionus apdraud klimata pārmaiņas. To dēļ vīnogas nogatavojas daudz ātrāk, bet vīns zaudē ierasto garšu. Turpretī vietās, kur kādreiz vīnogu audzēšana nebija iedomājama, tagad var radīt kvalitatīvu vīnu.

2. maijs, 2020, 14:15