Citrusaugļu, zaļas zāles un ziedu nianses ļoti labi sader ar pavasari, tāpēc siltajām maija sākuma pēcpusdienām iesaku izvēlēties Sauvignon Blanc. Šis aromātiskais baltvīns piestāv svaigiem salātiem, dārzeņiem un vieglām maltītēm.
No pirmā acu uzmetiena šķiet paradokss – portvīns ir dzimis saulainās Portugāles ziemeļos, Doru upes ielejā, taču vislabāk atklājas aukstā laikā, klusos ziemas vakaros. Tieši janvārī, kad gaisma ir skopa un steiga – lieka, portvīns iegūst savu īsto jēgu.
Pinot Grigio Rosé jeb rozā Pinot Grigio ir salīdzinoši jauns, bet strauji popularitāti guvis vīna stils, kas apvieno baltvīna svaigumu ar rozā vīna augļu notīm un krāsu.
Kad runa ir par vīnu, Portugāles simbols kopš seniem laikiem bijis portvīns. Taču pēdējo 20 gadu laikā inovācijas ražošanā, vīna tūrisms, veiksmīgas mārketinga akcijas un globalizācija ir panākuši, ka arvien populārāks kļūst Portugāles zaļais vīns jeb portugāļu valodā – Vinho Verde. Tas tiek darīts Miņu (Minho) reģionā, kur vīndarīšanas tradīcijas ir simtiem gadu senas. Jau Romas impērijas laikā šeit audzēja vīnogas un gatavoja vīnu, un vietējie zemnieki turpināja šo amatu paaudžu paaudzēs.
