1. Ābolus nomizo, sagriež daiviņās, liek pannā, pievieno medu un 40 g cukura, 20 g sviesta un cep, kamēr āboli mīksti.
2. Cepumus sadrupina smalkās drupačās, pievieno 20 g sviesta un nedaudz medus, samaisa viendabīgā masā. Ieklāj karstumizturīgā formā, virsū kārto ābolu masu un uzkaisa brūklenes.
3. Miltus, 50 g sviesta un 30 g cukura samaisa drupačās, uzkaisa uz āboliem. Cep 180 grādos 15 min.
4. Vaniļas mērce: olu dzeltenumiem pievieno 30 g cukura, vaniļas pāksti, rūpīgi samaisa, liek ūdens peldē un visu laiku maisa, pakāpeniski pievieno uzkarsētu pienu. Dekorē ar pūdercukuru un brūklenēm