Septembris – plūmju laiks
Trīs receptes, ko pagatavot, kad dārzā plūmju pārpilnība.
Dienas receptes
Garšvielas konservēšanai
Pagājušajā reizē stāstīju par vistradicionālākajām konservēšanas garšvielām – pipariem un lauru lapām. Tagad turpināšu par pārējām.
Dienas receptes: Konservi no visa, kas dārzā
Kad tomāti, gurķi un kabači ražo pa diviem spaiņiem dienā, noderēs dažas gardas receptes.
Dienas receptes: Dārzeņu vakars
Ir augusts – īsta paradīze dārzeņu cienītājiem!
Tomātīgas uzkodas
Augusts ir jau pusē, laiciņš pieturas labs, tāpēc baudīsim vasaru un tomātus! Šoreiz divas uzkodas, kas piemērotas gan vēlajām brokastīm un launagam, gan dārza svētkiem un ballītēm. Lai labi garšo!
Vasaras sautējumi
Dobēs briest dārzeņi, mežā aug sēnes, virtuvē smaržo vasarīgi sautējumi.
Tomāti sacepumos = augusta esence
Kā uzzinām no diētas speciālistu sacītā, ne tikai svaigi tomāti ir veselīgi, bet arī vārīti, cepti un konservēti. Katram veidam savs labums, tāpēc šoreiz divas receptes ar tomātiem ceptā veidā – abas garšīgas!
Sarkani un aromātiski
Ir augusts, un ir tomāti. Jā, uzdrošināmies šo mēnesi veltīt tieši tomātu receptēm, jo nez vai ir vēl kāds dārzenis, kas latviešiem būtu tik ļoti mīļš! Ar tomātiem ir, ko iesākt – svaigā veidā, vārītā un ceptā, marinētā un vēl visādos variantos. Lai izdodas izbaudīt, jo darba šoreiz būs maz, toties garša…!
Dienas receptes: Kabaču laiks
Kabači vasaras pusdienām un ziemas maltītēm.