Sastāvdaļas: 12 aprikožu, 240 g rikotas siera, 2 ēdamkarotes medus, svaigs baziliks, sāls, balzamiko krēmmērce.
Pagatavošana:
1. Aprikozes pārgriež uz pusēm, un izņem kauliņus. Kārto uz paplātes.
2. Nelielā bļodā sajauc rikotas sieru un medu viendabīgā masā. Šo masu ar karoti pilda katrā aprikozes pusītē. Katru uzkodu arī pārkaisa ar drusciņu sāls un pārlej nedaudz balzamiko krēmmērces.
3. Pildītās aprikozes dekorē ar smalki sakapātām bazilika lapiņām un pasniedz.
Lai labi garšo!