1. Želatīnu uzbriedina.
2. Cukuru karamelizē, tad pielej sarkanvīnu, nedaudz pavāra un pievieno saldo krējumu. Visu uzkarsē un iemaisa uzbriedinātu želatīnu.
3. Masu lej formās, liek ledusskapī lai sastingst.
4. Visas mērces sastāvdaļas sajauc un nedaudz pavāra, tad atdzesē, kopā ar sagatavoto krēmu kārto uz šķīvja un pasniedz.