Sastāvdaļas: 1 puķkāposts (var aizstāt ar brokoli), 300 g šampinjonu, 1 svaigs garais gurķis, 2 tomāti, 1 paprika, sviests, majonēze, skābais krējums, sāls, pipari.
1. Novāra vai notvaicē puķkāpostu, kas sadalīts rozetēs. Šampinjonus sagriež šķēlītēs un uz pannas apcep sviestā, apkaisot ar sāli un pipariem.
2. Dārzeņus sagriež gabaliņos. Bļodā kārtās kārto gurķi, tomātus, papriku, vārītos puķkāpostus un visbeidzot sēnes.
3. Sajauc krējumu un majonēzi un ar šo mērci pārlej salātus. Pasniedz.