Visu līdzšinējo mūžu Andreju Ģērmani interesējuši tradicionālie žanri, kā ainava, portrets, klusā daba. Pa satrpām ir arī daži žanriski motīvi un pa kādam dekoratīvam mēģinājumam.
Vairāk kā divdesmit pēdējie gadi pavadīti Jūrmalā, aktīvi gleznojot un piedaloties sabiedriskajā dzīvē. Andrejs Ģērmanis mīl tos gadalaikus, kad var gleznot brīvā dabā, plenēros. Viņš ir aktīvs izstāžu dalībnieks, izstādījies arī Krievijā, Lietuvā, Zviedrijā un ASV. Maskavā, Tretjakova galerijā atrodas mākslinieka glezna Dzejas lasīšana. Vairākas viņa gleznas atrodas Latvijas muzejos. Par mākslu un izstādēm Andrejs Ģērmanis daudzkārt rakstījis arī presē.