Gaļa

Melbiksis: Zirga gaļai nav ne vainas

Zirgu gaļas skandāls vairākās Eiropas valstīs izgaismo divus mītus, kuri joprojām ir dziļi iesakņojušies mūsu domāšanā. Pirmkārt – ka brīvais tirgus pats visu sakārtos un saregulēs. Otrkārt – ka mēs varam skaidri nošķirt ”tīrus”, ”pareizus”, ”autentiskus”, ”dabīgus” produktus no ”piesārņotiem”, ”nepareiziem”, ”viltotiem” un ”mākslīgiem”.

20. februāris, 2013, 7:17

Valdība pieņem specifiskas prasības gaļas marķēšanai Latvijā

Zemkopības ministrija (ZM) izstrādājusi noteikumus "Latvijā iegūtas un vietējā tirgū izplatāmas gaļas, maltas gaļas, mehāniski atdalītas gaļas, gaļas izstrādājumu un gaļas produktu marķēšanas noteikumi", ko otrdien, 10.jūlijā, apstiprināja valdība, portālu Diena.lv informēja Zemkopības ministrijas pārstāve Rūta Rudzīte.

10. jūlijs, 2012, 12:52

Diskusijas raisās ap bērnu grāmatas ilustrācijām par cietsirdību pret dzīvniekiem

Mākslinieces Rūbijas Rotas bērnu grāmata Vegānisms ir mīlestība (Vegan is love) izsaukusi asas diskusijas par to, vai autores ilustrācijas, kas ataino cietsirdīgu izturēšanos pret dzīvniekiem, ir atbilstoša lasāmviela izdevuma iecerētajai auditorijai – četrus līdz desmit gadus veciem bērniem.

23. aprīlis, 2012, 12:03

Krievijā problēmas ar dzīvu cūku kravu no Latvijas; PVD nav informēts

Krievijas veterinārie dienesti šonedēļ uz laiku apturējuši dzīvu cūku kravu no Latvijas, tomēr Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) par notikušo nav informēts, atzina PVD pārstāvji.

16. marts, 2012, 12:34

Eiropa no ASV ļauj ievest lielāku apjomu augstākās kvalitātes gaļu

Trešdien, 14. martā, EP deputāti apstiprināja vienošanos, kas palīdzēs izbeigt divdesmit gadus ilgušo hormonu liellopu gaļas "tirdzniecības karu" ar ASV un Kanādu. Vienošanās paredz, ka ES saglabās aizliegumu ievest liellopu gaļu, kuras audzēšanā izmantoti hormoni, taču palielinās kvotas augstas kvalitātes liellopu gaļas importam.

15. marts, 2012, 9:54

Izlemts, kas jāēd skolēniem un bērnudārza audzēkņiem

Skolēnu un bērnudārza audzēkņu ēdienkartē izglītības iestādēs no šā gada jūnija nedrīkst iekļaut frī kartupeļus, bet kā piedevas nav atļauts izmantot majonēzi un kečupu. To un vēl citus nosacījumus veselīga ēdiena nodrošināšanai paredz valdības pieņemtās Uztura normas izglītības iestāžu izglītojamiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju klientiem. Diena jau rakstīja, ka saskaņā ar jaunajām normām cīsiņus un citus gaļas produktus varēs iekļaut bērnudārza audzēkņu un skolēnu ēdienkartē, ja tie satur vismaz 70% gaļas, turklāt ne biežāk kā reizi nedēļā.

14. marts, 2012, 9:56

Zinātnieki atklājuši, ka sarkanā gaļa ir kaitīga

Sarkanās gaļas – visu veidu un jebkurā daudzumā – ēšana nozīmīgi palielina priekšlaicīgas nāves risku, noskaidrojuši zinātnieki, 20 gadu garumā izpētot vairāk kā 110 000 cilvēku ēšanas paradumus.

14. marts, 2012, 6:00

Mainās tiešmaksājuma par kautajiem vai eksportētajiem liellopiem izmaksas kārtība

Ar šo gadu pārtraukts papildu valsts tiešais maksājums (PVTM) par kārtējā gadā nokautiem vai eksportētiem liellopiem un tā vietā ieviests atdalītais PVTM par nokautiem vai eksportētiem liellopiem, ziņo Zemkopības ministrijas pārstāve Dagnija Muceniece.

19. janvāris, 2012, 9:47

Izsolīs Kurzemes bekonu

Maksātnespējīgā Liepājas gaļas pārstrādes uzņēmuma Kurzemes bekons ražošanas kompleksa izsole notiks 16. februārī, liecina paziņojums oficiālajā izdevumā Latvijas Vēstnesis.

12. janvāris, 2012, 10:46

Iedzīvotāji priekšroku dod vietējai pārtikai

Cilvēki Latvijā pārtikas tirgū priekšroku dod vietējo ražotāju produkcijai, atzīstot to par kvalitatīvu un garšīgu, liecina Pontus Dati veiktā iedzīvotāju ekspress aptauja. Tāpat atklājies, ka īpašu vērību izcelsmes vietai pirkšanas lēmuma izdarīšanā iedzīvotāji piešķir, iegādājoties gaļas izstrādājumus.

3. janvāris, 2012, 16:28

PVD konstatē pārkāpumus gaļas tirdzniecībā veikalā Daugavpils reģionā

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), sakarā ar atkārtotiem trihinelozes uzliesmojumiem Daugavpils reģionā ir veicis vairākas pārbaudes arī veikalos, kuru laikā konstatēja pārkāpumus, portālu Diena.lv informēja PVD pārstāve Anna Joffe.

12. augusts, 2011, 16:31

Sautējums saulainai dienai

Marts šogad bija padevies īpaši niķīgs. No rīta nekad nevarēja zināt, kāds gadalaiks būs pēcpusdienā. Mūsu atbilde kaprīzajam laikam bija vairāki sirsnīgi, sildoši sautējumi - tādi savulaik mēdza klusām pukšķēt uz manas vecmāmiņas plīts. Pirmo pagatavoju no stirnas gaļas - tikai tāpēc, ka bija beidzot jāizlieto saldētavā aizķērušās stirnas kājas.

4. aprīlis, 2008, 13:01

Šodien

Gaļa