Dienas receptes

Vasaras karstās dienas – smūtiju laiks

Vasaras karstās dienas, jūlija ogu un dārzeņu pārbagātība ir kā radīta, lai gatavotu biezos, krēmīgos kokteiļus – smūtijus. Kad termometra stabiņš tuvojas trīsdesmit grādiem, auksts, atsvaidzinošs smūtijs var pat aizstāt ēdienreizi.

18. jūlijs, 2021, 12:04

Vafeles ar krēmu un ogām

Gardums vasarīgam launagam! Krēmu pirms pasniegšanas ļoti rekomendēju atdzesēt, tad baudījums būs krietni lielāks.

18. jūlijs, 2021, 10:56

Zaļo zirnīšu biezenis ar ceptu sieru

Lai arī karstā laikā bieži gribas atteikties no pusdienām, kaut kas tomēr ir jāēd. Tāpēc uzsvaru liekam uz vienkāršību un garšīgām sastāvdaļām!

17. jūlijs, 2021, 10:01

No jūlija dārza veltēm

Patlaban ēdienos gribas pēc iespējas vairāk izmantot svaigos sezonas dārzeņus.

17. jūlijs, 2021, 9:08

Izbaudām vasaru

Jūlijā izmantojam tomātus, papriku, zaļumus un citas veltes, kas izaugušas pašu dārzā.

4. jūlijs, 2021, 14:59

Labākie vasaras deserti

Vienlaikus ar ogu laiku sākas mana vasaras desertu paradīze. Pirmās, ko gatavoju, parasti ir minipavlovas. Tām sākumā izmantoju zemenes, bet vēlāk, kad ienākas arī citas ogas, taisu īstu vasaras ogu miksli – avenes, zemenes, kazenes, jāņogas, mellenes.

3. jūlijs, 2021, 15:18

Pirmsjāņu laika ēdieni

Auksto zupu un rabarberu sezona rit pilnā sparā!

20. jūnijs, 2021, 13:15

Jāņusiers

Es jāņusieru sienu pēc Jūrkalnes suitu sievu receptes, ko pirms gadiem desmit man ierādīja viena no viņām – Taiga. Viņa to sējusi jau kopš bērnības. Sākumā skatījusies, kā to dara ome, bet vēlāk "omamma bricelēja mūs ar brāli, jo pašai rokas vairs neturēja".

20. jūnijs, 2021, 9:43

Kā sajaukt kokteili

Vasarai un atvaļinājumiem sākoties, arvien biežāk baudīsim kokteiļus. Der zināt, ka dažādiem dzērieniem ir dažādas vajadzības, tāpēc ir vairāki kokteiļu jaukšanas veidi.

3. jūnijs, 2021, 17:17

Starts vasarai!

Pēc garā, aukstā pavasara esam pelnījuši vasaras vakarus pie grila un rabarbermaizes

3. jūnijs, 2021, 15:03

Kēkss ar rabarberiem

Recepte - kēkss ar rabarberiem.

28. maijs, 2021, 10:00

Falafels no Tuvajiem Austrumiem

Atceroties bijušos ceļojumus un sapņojot par jauniem, kuros gan laikam tik drīz vēl nesanāks doties, domās izgaršoju Tuvo Austrumu ielas ēdienu – falafelu. Tās ir eļļā vārītas turku zirņu bumbiņas, pēc izskata līdzīgas mazām kotletēm (citviet arī lielākām), kas papildinātas ar Austrumu garšvielām: kumīnu, maltām koriandra sēklām, svaigu koriandru.

23. maijs, 2021, 22:14