Ziemas pagraba krājumiem
Laiks rudens konservēšanai!
Dienas receptes
Cepti āboli ar biezpiena pildījumu
Cepti āboli ar biezpiena pildījumu.
Gurķi ķiploku marinādē
Padoms, kā pagatavot gurķus ķiploku marinādē.
Jāpaspēj nobaudīt vēl šovasar
Kartupeļu pankūkas un citi gardumi
Vasaras garša
Trīs receptes gardākai dzīvei
Bordo vīni
Jau vismaz trīs gadsimtus Bordo (Bordeaux) nosaka toni pasaules vīna kultūrā. Šis ir slavenākais un prestižākais vīndarīšanas reģions ne vien Francijā, bet visā pasaulē. Īpaši slaveni ir Bordo sarkanvīni un deserta vīni. Pagaidām nekas neliecina, ka tuvākajā laikā kaut kas varētu mainīties.
Vasaras ogas desertos
Jūlija vidus ir laiks, kad apēdam sezonas pēdējās zemenes, bet dārzos sākt ienākties upenes, ērkšķogas, jāņogas – nepretenciozas, bet pārsteidzoši labas ogas kulinārijā.
Siers saulgriežiem un Jāņiem
Saulgriežos siers ir tradicionāls svētku ēdiens, ko baudīt. Pagatavo savu Jāņu sieru pats!
Lai labi garšo! 3 gardas receptes, kas parastu dienu padarīs par svētkiem
Garda maltīte jebkuru parastu dienu var padarīt par svētkiem!
Dienas receptes: Milti rullē
Receptes pirms mēneša iepirkto miltu krājumu apēšanai.
Dienas receptes: Pagatavo brīvdienās
Gardi ēdieni pašizolācijas dienām.
Kā mājās pagatavot humosu
Humoss ir viens no Vidējo un Tuvo Austrumu garšīgākajiem ēdieniem. Ne gluži ēdieniem – šajā reģionā to lieto, tāpat kā mēs lietojam majonēzi, – pie visa. Reģionā vēl joprojām nespēj vienoties, vai humosa izgudrotāji ir Ēģiptes arābi vai tomēr ebreji, kas pirmie samala turku zirņus kopā ar sezama sēklu pastu, citronu sulu un ķiploku. Humosa kari turpinās ne tikai par vēsturi, bet vēl jo trakāk – par šodienu. Diskutēts tiek par labāko konsistenci, temperatūru un perfektāko piedevu. Saplēsties var pat labākie draugi, ja atklāj, ka katrs iecienījis citu humosiju (ēstuve, kurā pārdod tikai humosu).