Ēdieni

Slavenie Vācijas vīna apgabali: Pfalca un Frankonija

Iepriekšējā reizē stāstīju par vācu vīndarīšanas vizītkarti – rīslingu. Slavenākais no rīslingiem tiek darīts Mozeles ielejā. Taču Vācijā ir vēl citi slaveni vīna apgabali. Šoreiz pastāstīšu par diviem no tiem.

14. februāris, 2021, 12:16

Vīnes simbols – Zahertorte

Valentīndienai piestāv šokolāde. Kāpēc lai tā nebūtu, iespējams, pasaulē slavenākā šokolādes kūka – Vīnes Zahertorte?

14. februāris, 2021, 7:59

Kulinārie kari no boršča līdz dolmai

Borščs, kebabs, šakotis, dolma un vēl virkne citu ēdienu, kas tiek uzskatīti par neatņemu kādas tautas nacionālās virtuves sastāvdaļu, vienlaikus ir arī cēlonis kaismīgiem strīdiem par to izcelsmi un "vienīgo īsteno" piederību. Daži no šiem strīdiem ieguvuši pat starpvalstu konflikta mērogu.

1. janvāris, 2021, 8:12

Wolt palīdzēs Kurts Coffee kafijas namiņam turpināt darbu Covid-19 laikā

Turpinot palīdzēt pandēmijas dēļ cietušajiem vietējiem sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, Wolt sniegs pilnu attālinātās tirdzniecības nodrošināšanas atbalstu kafijas namiņam Kurts Coffee, portālu Diena.lv informē Wolt. Kafijotava Kurts Coffee ir sociālas ievirzes ģimenes uzņēmums, kura mērķis ir palīdzēt deviņgadīgajam Kurtam, kas slimo ar epilepsiju un tamdēļ nerunā, nestaigā un nekomunicē.

22. decembris, 2020, 16:43

Padomi saldā kartupeļa cienīšanā

Garšas ziņā batāte jeb saldais kartupelis līdzinās drīzāk miltainam ķirbim, nevis kartupelim. Ja zināt, kā apieties ar ķirbi, tad zināsiet, kā apieties arī ar saldo kartupeli. Saldā kartupeļa sezona sākas tagad, oktobrī, un turpinās līdz februārim.

10. oktobris, 2020, 16:59

Dari pats: Svaigā brūkleņu debesmanna

Brūklenes ir vienas no gardākajām meža veltēm un ļoti vērtīgas veselībai, it sevišķi, lietojot uzturā svaigā veidā. Bet cik gan daudz svaigu ogu apēdīsi tāpat vien? Tādēļ vērts variēt, iekļaujot tās kokteiļos vai pagatavojot desertus. Piemēram, debesmannu no svaigām ogām.

13. septembris, 2020, 20:39

Sestdienas receptes- Kūpināto zivtiņu vilinājums

Latvietis un kūpinātas zivis – tas ir stāsts, īpaši jau vasarā. Par braukšanu caur mazajiem piejūras ciemiem, piestāšanu sētās, kur svaigi nokūpinātas zivis, sapirkšanos nereti par daudz un tā tālāk. Man ar kūpinātām zivtiņām mieloties vislabāk patīk jūras malā bez galda piederumiem, ar kādu malku auksta alus vai baltvīna, bet mājās jau var arī pagatavot ko vairāk.

16. augusts, 2020, 16:04