Kanēļa labās īpašības
Kanēlis satur daudz polifenolu (spēcīgus antioksidantus), un tā aktīvās vielas var mazināt iekaisuma procesus organismā.
Garšvielas
Garšvielas, kas uzbur īsto Ziemassvētku brīnumu
Kanēlis, krustnagliņas, ingvers, safrāns, kardamons, muskatrieksts, vaniļas cukurs, ir populārākās garšvielas, kas spēj radīt Ziemassvētku garšu un īpašo smaržu. Tām papildinot gan ikdienišķus, gan svētku ēdienus un dzērienus, rodas tā īpašā noskaņa un mājīgums, ko ik gadu tā gaidām decembrī, apstiprina Paulig un Santa Maria mārketinga aktivitāšu vadītāja mazumtirdzniecībā Latvijā Inga Auziņa.
Vitamīni ziemas sezonai
Šobrīd gan dārzā, gan mežā sastopamās ogas un garšaugi ir ne vien gardi, bet arī vitamīniem, organiskajām skābēm, minerālvielām un antioksidantiem bagāti, tāpēc to lietošana ikdienā palīdz stiprināt veselību. Visu svaigā veidā nav iespējams apēst, tādēļ ziemas periodā ir vērts šos vērtīgos produktus iekļaut uzturā saldētā, kaltētā vai žāvētā veidā, skaidro aptieku tīkla Apotheka sertificētā farmaceite Laila Zālīte.
Vajadzīgs gan radošums, gan drosme eksperimentēt
Šopavasar, Covid-19 globālās pandēmijas apstākļos, kad par normu kļuvusi distancēšanās, e-komercija piedzīvo ļoti strauju uzplaukumu. Šķiet, garšvielas nu reiz ir tā prece, ko gribas pasmaržot un pagaršot, nevis pirkt internetā, tomēr uzņēmuma Manas garšas komanda pierāda – neskatoties uz to, ka internets vēl nespēj pārraidīt smaržu, pircēji uzticas piedāvājumam un ir arī paši gatavi eksperimentēt.
Lavanda miegam, ingvers locītavām
Lai arī garšvielām piemīt ārstnieciskas īpašības, tās neārstē nopietnas slimības, pat ja tiek lietotas ilgstoši.
Pašiem sava garšvielu tirgus niša Latvijas biznesa gaumē
Lai darbotos garšvielu tirgū, uzņēmējam jāspēj prognozēt ražas, aprēķināt cenu kāpumu un kritumu, pareizā laikā iepirkt preci un laikus to realizēt
Piedegums, dūmi, pelni un ogles - jaunākās aromātu tendences ēdienos
Virsrakstā minētās ir jaunākās aromātu un garšu tendences ēdienos un dzērienos. Ne gluži jebkurš piededzis ēdiens, kas pārvērties oglē, līdz to vairs nav iespējams atkasīt no cepamtrauka dibena, būtu galdā ceļams. Taču ar nodomu apsvilinātas vai piededzinātas detaļas noteikti arvien biežāk parādīsies nevainojami servētos ēdienos. Līdz ar jaunām tehnikām mājas virtuvē ienāk arī jauni rīki – virtuves deglis un rokas pārtikas kūpinātājs, bet atgriežas gāzes degļi.
Garšvielas stimulē vielmaiņu
Garšvielas stimulē vielmaiņu.
Santa Maria no pārdošanas atsauc vairākus garšvielu maisījumus
Garšvielu Santa Maria ražotājs, veicot regulārās garšvielu testēšanas laboratorijā, ir konstatējis, ka paprikas pulvera iepakojumā ir atrodamas mandeļu skaidiņas, informē uzņēmumā.Vairāku Santa Maria garšvielu maisījumos izmantots arī paprikas pulveris. Lai novērstu iespēju, ka produkti nonāk pie pircējiem, kuriem ir alerģiska reakcija pret mandelēm, uzņēmums pieņēmis lēmumu uz laiku izņemt no tirdzniecības Fahita garšvielu maisījumu 1200 gramu iepakojumā, Grillkrydda garšvielu maisījums 1500 gramu iepakojumā un Tikka Masala Spice Mix 40 gramu fasējumā.