Receptes

Tūkstošlapu kūka ar Napoleona vārdu

Napoleona kūkas vēsture ir visnotaļ sena. Francijā to pazīst ar nosaukumu millefeuille jeb tūkstoš lapu. Franči gan teiks, ka mille-feuille ir līdzīga, tomēr atšķiras no napoleona – jo mille-feuille vēsturiski tiek pildīta ar ievārījumu, nevis krēmu.

27. septembris, 2020, 11:07

Cepti āboli ar biezpiena pildījumu

Cepti āboli ar biezpiena pildījumu.

26. septembris, 2020, 18:20

SestDienas receptes: Dažkārt dzīve vienkārši ir garšīga!

Jā, tā tas ir, un to vajag pamanīt – ja ikdienas skrējienā tas neizdodas, tad vismaz brīvdienās ieteicams padzīvot garšīgi! Gulēt līdz vienpadsmitiem, atļaut paskatīties multenes, neskubināt novilkt pidžamu, ierosināt padauzīties. Un pagatavot kaut ko īpaši garšīgu! Bērni to noteikti novērtēs.

19. septembris, 2020, 7:40

Dari pats: Svaigā brūkleņu debesmanna

Brūklenes ir vienas no gardākajām meža veltēm un ļoti vērtīgas veselībai, it sevišķi, lietojot uzturā svaigā veidā. Bet cik gan daudz svaigu ogu apēdīsi tāpat vien? Tādēļ vērts variēt, iekļaujot tās kokteiļos vai pagatavojot desertus. Piemēram, debesmannu no svaigām ogām.

13. septembris, 2020, 20:39

Ogu ēšanā - bez pārmērībām

Ēdot veselīgās ogas, jāievēro mērenība, jo, ja tās uzturā lieto pārāk daudz, var saasināties alerģiskas reakcijas – nieze un ādas izsitumi.

22. augusts, 2020, 15:14

Gurķi ķiploku marinādē

Padoms, kā pagatavot gurķus ķiploku marinādē.

22. augusts, 2020, 10:49

Sestdienas receptes- Kūpināto zivtiņu vilinājums

Latvietis un kūpinātas zivis – tas ir stāsts, īpaši jau vasarā. Par braukšanu caur mazajiem piejūras ciemiem, piestāšanu sētās, kur svaigi nokūpinātas zivis, sapirkšanos nereti par daudz un tā tālāk. Man ar kūpinātām zivtiņām mieloties vislabāk patīk jūras malā bez galda piederumiem, ar kādu malku auksta alus vai baltvīna, bet mājās jau var arī pagatavot ko vairāk.

16. augusts, 2020, 16:04

Kā gatavo baltvīnu

Balto vīnu iespējams izgatavot gan no baltajām, gan sarkanajām vīnogām. Krāsas toni un intensitāti vīnā nosaka sarkano vīnogu miziņā esošie pigmenti. Balto, rozā un sarkano vīnu izgatavošana ir līdzīga, tomēr pastāv dažas atšķirības.

2. augusts, 2020, 13:00

Vasaras ogas desertos

Jūlija vidus ir laiks, kad apēdam sezonas pēdējās zemenes, bet dārzos sākt ienākties upenes, ērkšķogas, jāņogas – nepretenciozas, bet pārsteidzoši labas ogas kulinārijā.

18. jūlijs, 2020, 12:03