SestDienas receptes

Dārzeņi un butes

Pēdējās novembra brīvdienas ir klāt, tāpēc noslēdzam latviskās ēšanas mēnesi. Šoreiz piedāvājumā divi silti ēdieni: viens vārīts, otrs cepts krāsnī, bet abi diezgan iecienīti latviešu ēdienkartē, un abus var pasniegt arī kopā pusdienu vai vakariņu galdā.

25. novembris, 12:00

Latviskas svētku uzkodas

Valsts svētku nedēļas nogale un veselas trīs brīvdienas, kad var atļauties rāmi pasvinēt un pagatavot kaut ko garšīgu. Šoreiz gan piedāvājumā vairāk uzkodas, nevis pamatēdieni – tie jau tāpat būs galdā, bet, kā saka, vēl kāda garda uzkodiņa nekad netraucē! Lai garšīgi svētki!

18. novembris, 11:00

Varoņu cienīga ēdienkarte

11. novembris, 12:00

Tradīciju variācijas

4. novembris, 15:00

Omulīgi un bez gaļas

28. oktobris, 12:00

Pret drēgnumu ar itāļu virtuvi

Nupat atgriezos no saulainās, siltās un ļoti garšīgās Sicīlijas – kontrasts ar Latvijas laikapstākļiem ir iespaidīgs! Par laimi, recepšu lapās turpinās omulīgais mēnesis, un, ceļojuma iespaidu pārņemts, piedāvāju divus itāļu virtuves gardumus: prošuto šķiņķī ceptu teļa gaļu saltimbocca un gardo dārzeņu caponata.

21. oktobris, 12:00

Smukie dārzeņi

Pagājušās nedēļas nogales laikapstākļi bija, kā saka, tādi, kad saimnieks suni ārā nedzen. Tad nu omulība jāiegūst citādi, tāpēc turpinām oktobri ar garšīgiem, cepeškrāsnī gatavotiem gardumiem – šoreiz smukā dārzeņu panna ar pikantu mērcīti un sīpolu uzkoda.

14. oktobris, 12:00

Sestdienas receptes: Viegli, bet kā restorānā!

Rudens oficiāli ir klāt, un oktobrī mēs gatavosim omulīgus ēdienus: siltus, garšīgus, labsajūtu un pat varbūt zināmu atkarību izraisošus. Vai, citiem vārdiem, – šomēnes piedāvājam padomāt, vai slaveno teicienu «Dzīvo, lai ēstu, nevis ēd, lai dzīvotu!» nevajag pārfrāzēt…

8. oktobris, 9:53

Siers salātos un neierastās "maizītēs"

Līdzi ņemamo ēdienu mēnesis tuvojas noslēgumam, un šoreiz pēdējie ieteikumi: viens no klasikas apcirkņiem, otrs tāds oriģinālāks. Abās receptēs galvenajā lomā ir sieri – abi garšīgi, bet atšķirīgi. Katrā ziņā sākas sierīgā sezona, jo rudens vēsumam jāliek pretim kaut kas vēderu lutinošs!

30. septembris, 12:00

Tunča variācijas

Šoreiz abās receptēs ir konservēts tuncis – visnotaļ daudzveidīgi izmantojams. Tunča kārtainie salāti jau ir klasika, bet recepšu variantu ir daudz, tāpēc piedāvāju savu versiju. Savukārt otrā receptē tuncis lieliski iederas aukstajā mērcītē. Pamēģiniet!

23. septembris, 12:00

Rudens sākuma sveiciens

Sveiciens septembra vidū ar mazliet neparastākiem salātiem, kas ļoti varētu iepriecināt dārzeņu fanus, un visai parastu kruasānu, kas pildīts ar garneļu un olu salātiem, avokado un kraukšķīgām ledussalātu lapām!

16. septembris, 12:00

Sierīgi un kraukšķīgi

Šoreiz zelta vidusceļš – līdzi ņemamais launags, kas varētu garšot gan pieaugušajiem, gan pusaudžiem. Siers un čorizo desa tortiljās ar vienkāršu, bet gardu mērcīti un sātīgi kraukšķīgie makaronu salāti!

9. septembris, 12:00