Alus un hokejs
Hokeja līdzjutēju kultūrā ir vairākas gandrīz svētas lietas – komandas krāsas, fanu atribūtika, spēles dienas rituāli, skaļi izsaucieni un auksts alus kauss rokā.
Dzērieni
Pavasaris glāzē
Maija vidū Latvijā daba burtiski eksplodē ar smaržām, krāsām un garšām. Virtuvēs galdā arvien biežāk nonāk pirmie redīsi un rabarberi, rukola un kressalāti, taču arī dzērienu pasaulē sākas īsta pavasara sezona. Arvien vairāk cilvēku meklē ne tikai atsvaidzinošus dzērienus, bet arī dabiskas, sezonālas garšas – un te lieliski noder vietējie pavasara zaļumi.
Dzīvīgumam pavasarī
Kad domājam, kādu vīnu baudīt tādās aprīļa dienās kā patlaban, es ieteiktu rīslingu (riesling). Tas ir vīns, kas piestāv mainīgiem laikapstākļiem, īpaši labi iederas pavasara sezonā, kad meklējam svaigumu, vieglumu un dzīvīgumu gan dzērienos, gan ēdienos.
Olu liķieri
Kad runa ir par Lieldienām un citām pavasara svinībām Eiropā, viens no saldākajiem un izteiksmīgākajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir olu liķieris. Šis krēmīgais, dzidri dzeltenais dzēriens vienlaikus simbolizē svētku prieku un siltumu un ir iecienīts gan kā aperitīvs, gan kā deserts, gan kā sastāvdaļa kūkās un kokteiļos.
Nenovērtētais raksturs
Itālijas ziemeļos radies viens no senākajiem un reizē visvairāk pārprastajiem baltvīniem – Soave. Lai gan tas bieži dzīvo Pinot Grigio ēnā, patiesībā Soave spēj piedāvāt daudz lielāku dziļumu, eleganci un raksturu, nekā varētu gaidīt no otrā plāna spēlētāja.
Starptautiskās gastronomijas un vīna pasaules zvaigznes ieradīsies Rīgā uz konkursu par labāko vīna un desertu saderību
Pirmdien, 23. februārī, Rīgas restorāns “Whitehouse” (Tērbatas iela 2) jau otro reizi kļūs par konkursa “Wine + Dessert Latvia 2026” norises vietu, kurā tiek noskaidrota labākā vīna un desertu saderība. Skatītāji ir aicināti apmeklēt pasākumu, atbalstīt savas iecienītākās komandas un iepazīties ar konkursa desertu un vīnu saderībām.
Ar romantisku vēsturi
Daudzi pasaulē slavenākie kokteiļi ir dzimuši mīlestības, satikšanās un kopābūšanas svinēšanas stāstos. Tuvojoties Valentīndienai, vēlos pastāstīt par trim kokteiļiem, kas nav tikai dzērieni – tie ir noskaņa, elegance un dialogs starp diviem cilvēkiem. Šīs nedēļas nogalē ir īstais laiks tos gatavot un baudīt.
Dzīvības ūdens
Tā kā šīs nedēļas receptēs tiek piedāvāti sātīgi skandināvu ēdieni, tad arī dzērienu sadaļā izvēlos skandināvu tradīciju – akvavitu. Pēc bagātīgām vakariņām, lēni izbaudot, maza glāzīte ledusauksta dzidrā akvavita ļoti labi noderēs gremošanas veicināšanai.
Groks – sildošais jūrnieku dzēriens
Aukstajos ziemas mēnešos īpaši aktuāli kļūst karstie alkoholiskie dzērieni, un viens no klasiskākajiem starp tiem ir groks.