Cepumi Riekstiņi
Leģendāro Riekstiņu recepte svētku galdam.
Receptes
Sestdienas receptes: Svētku gardumi
Kā gan bez sviesta svētkos? Šoreiz
garajām brīvdienām divas idejas
– sāļā un saldā. Sāļajā veģetāra
pelēko zirņu recepte, kuru pēc
patikas var papildināt ar vēl kādām
piedevām, bet desertā saldā desa bērnu
un citu kārumnieku priekam!
Dienas receptes: Ziemassvētku salāti
Receptes Ziemassvētku vakaram, nākamajai un aiznākamajai dienai.
Ziemassvētku tirdziņu dzērieni
Eiropas pilsētās, bet it
īpaši Vācijā patlaban pilnā
sparā notiek viens no skaistākajiem ziemas pasākumiem un Eiropas tradīcijām
– Ziemassvētku tirdziņi, kas
pastāv jau kopš viduslaikiem.
Sviesta mērces
Bieži vien tieši sviestu kā sastāvdaļu ēdienā ir grūti pārspēt, un gardas mērces noteikti pieskaitāmas pie šādiem ēdieniem. Sviests prot jauki karsēties, patīkami smaržo un piešķir mērcītei īpaši labu garšu. Šoreiz par sviesta draudzību ar ķiplokiem un pētersīļiem, bet otrā receptē – ar baltvīnu un estragonu.
Dienas receptes: Trešo Adventi gaidot
Pirmssvētku našķi gada nogales galdam.
Svētdienas pankūku rīts
Trīs gardu pankūku receptes brīvdienas brokastīm.
Saldas un sāļas uzkodas
Decembri pasludinu par sviesta mēnesi! Bez sviesta būtu grūti pagatavot visgardākās mērces, mīklas un vēl visu ko citu. Sviests virtuvē ir it kā ikdienišķs produkts un tomēr tik īpašs! Ar sviestu var dabūt īsto garšu, īsto konsistenci un tā tālāk. Godināsim šomēnes sviestu un – lai jums viss iet kā pa sviestu!
Kā radās cepumi ar šokolādes gabaliņiem
Masačūsetsas štatā joprojām ir plāksnīte, kas atgādina par kādreiz slaveno Toll House viesnīcu un par joprojām slavenajiem cepumiem ar šokolādes gabaliņiem, ko savulaik tur cepa Ruta Veikfīlda.
Slavenas zupas
Tradicionālas ziemas zupu receptes no visas Eiropas.
Vienkārši un garšīgi
Ar šīm divām receptēm noslēdzam sīpolu un ābolu mēnesi – protams, tikai žurnālā, ne jau dzīvē! Jo sīpoli un āboli ir mūžīgas vērtības, kas ik dienas bagātina mūsu ēdienkarti. Šoreiz elementāri pagatavojama ābolu plātsmaize un tikpat vienkārša sīpolmērce, kas garšo kā restorānā.
Ķirbja pankūkas
Ķirbja pankūku recepte gardākām brīvdienām.