Ķiršu kūka
Ķiršu kūkas recepte gardākām brīvdienām.
Receptes
Vienkāršas baudas
Ko tad vasarā cilvēkam vajag? Nekādus cepešus un mērces, vai ne? Kaut ko vieglu, kraukšķīgu, garšīgu un aromātisku… Galvenais, viegli pagatavojamu! Lūk, divas vienkāršas receptes!
Gaileņu kotletes
Gaileņu kotlešu recepte gardākām brīvdienām.
Gaļasmašīnas vēsture no XIX gs. līdz mūsdienu virtuvei
Manuālā – ar roku griežamā – gaļasmašīna ir bijusi uzticams virtuves rīks vairāk nekā pusotru gadsimtu. Lai arī mūsdienās daudzās mājsaimniecībās to nomainījušas elektriskās versijas, klasiskā, ar roku griežamā gaļasmašīna joprojām tiek lietota, īpaši mājās, kur novērtē izturību, vienkāršību un kontroli pār gaļas pārstrādes procesu.
Beidzot nogatavojušies ķirši
Trīs receptes no vietējo ķiršu dārzu ražas.
Svētki pagājuši. Ko iesākt ar neapēsto sieru, desām, maizi?
Līgosvētki aiz muguras, galdi nokopti, vainagi savītuši, bet ledusskapī vēl pusgrozs Jāņu siera, nedaudz desiņu, apkaltusi maizīte, siļķe un krējums. Viss vēl ēdams, bet apetīte pēc svētku dienām "uz pauzes".
Zemeņu gardumi
Kad svaigā veidā ogas vairs nelien vēderā, tās jāliek receptēs.
Dienas receptes: Līgo galdam
Jāņu siers un divas receptes uzkodu galdam.
Sestdienas receptes: Priecīgi nolīgot!
Novēlu visiem skaistu līgošanu
un garšīgi pavadīt arī Jāņu
dienu, kad ne vienam vien,
citējot Silmaču Kārlēnu, gribēsies kā sālīta vai skāba! Tad nu piedāvāju
divas atspirdzinošas aukstās zupas: gan
sāļo, gan saldo.
Sestdienas receptes: Viegli un spridzinoši
Abas receptes var kombinēt
vienā ēdienreizē – būs garšīgi
paēsts, bet izpaliks smaguma
sajūta, no kuras vasarā vēlams
izvairīties. Pagatavot abus ēdienus ir
viegli, un tas aizņems vien pusstundu!
Dienas receptes: Jaunie kartupeļi
Jaunie kartupeļi trīs dažādu tautu receptēs.
Savvaļas augi mūsdienu virtuvē
Maijā sāku stāstīt par savvaļas augiem, ko var izmantot virtuvē. Kamēr vēl vasara tikai ieskrienas un augi vēl svaigi un sulīgi, turpinu savu stāstāmo. Līdz Jāņiem jāpaspēj nobaudīt visu, kas dārza un sētas malās, pļavās un nogāzēs izaudzis.