Receptes

Zviedru klasika siltākai ziemai

Kad ārā mīnusi rāda savu varu un sniega kārta balti klāj Ziemeļeiropu, zviedru ģimenes un restorāni bieži vien silda sevi ar Ärtsoppa – tradicionālo zviedru zirņu zupu. Šis ēdiens nav tikai uztura izvēle – tas ir ziemas kultūras simbols, kas saglabājies gadsimtiem.

22. janvāris, 14:13

Sasildīs līdz kaulam

Trīs ēdieni, ko gatavot tik aukstā laikā kā šonedēļ.

22. janvāris, 13:13

Elzasas skābētie kāposti

Skābēti kāposti nav tikai latviešu virtuves neatņemama sastāvdaļa aukstajos ziemas mēnešos. Kāpostus skābē un gatavo arī tālākos reģionos uz dienvidiem, kur ziemā arī ir auksts. Elzasa ir viena no tādām vietām.

15. janvāris, 10:42

Ļoti aukstam laikam

Sildoši ēdieni visaukstākajām janvāra dienām.

15. janvāris, 9:38

Sniegainai janvāra dienai

Trīs zupas, kas ies pie sirds pēc slēpošanas un braukšanas ar ragaviņām.

11. janvāris, 11:00

Vienkārši un taupīgi

Laimīgu jauno gadu! Kā jau katru janvāri, kad visas lielās svinēšanas aizvadītas, paņemsim rāmu pauzi. Jāēd cilvēkam ir arī parastā ikdienā, tāpēc gluži uz «salātlapām nesēdēsim», taču mazliet vienkāršas pieticības pēc garā svētku maratona nekaitēs nevienam, vai ne?

10. janvāris, 11:00

Ziemassvētku vakariņām

Trīs tradicionālas receptes svētku galdam.

21. decembris, 2025, 8:59

Ziemas dzērieni

Lai gan šogad decembrī krīt siltuma rekordi, tomēr kopumā decembris ir no tiem gada mēnešiem, kad ar āra temperatūru vien nepietiek, lai sasildītos.

20. decembris, 2025, 18:00

Šokolādes un plūmju kūka

Šokolādes un plūmju kūkas recepte gardākām pirmssvētku brīvdienām.

19. decembris, 2025, 10:25

Asinsdesa – gan ar auzām, gan rīsiem un rozīnēm

Asinsdesa ir viens no tiem ēdieniem, kas neatstāj vienaldzīgu – daži to mīl kopš bērnības, citi neiemīl nemaz, bet vēl citi atklāj asinsdesas noslēpumu tikai tad, kad beidzot to pagaršojuši pareizi.

18. decembris, 2025, 14:18

Sestdienas receptes: Garšīgi un vienkārši

Pašiem vien vai ciemiņiem, vai arī līdzņemamam groziņam – šajā svētku mēnesī netrūkst svinēšanu un viesošanos. Tāpēc, lūk, ideja sāļajām uzkodām un arī saldās maizītes, kuras labi garšo gan siltas, gan atdzisušas.

14. decembris, 2025, 10:36